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Tête de Moine

Национальное блюдо в Швейцарии
Тет де Муан, "голова монаха"
швейцарский полутвёрдый сыр из коровьего молока; перед подачей на стол нарезается в форме живописной стружки

English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.

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